la mattina dopo nel cielo azzurro e terso, con aria limpida e frizzante mi sono sparato un "lungo" (per me) di 12 km grignasco-prato e ritorno in 56'. non escludo l'effetto propulsivo del topinambour. potremmo addirittura consigliarlo come dieta pre-maratona. unica contro-indicazione, che potrebbe anche costituire un notevole vantaggio, è l'effetto chimico/sbocco per chi corre vicino o peggio dietro.
slobo

in effetti non capisco in che senso costituisca una controindicazione
per il tenutario: la media è da calcolarsi non su 5 uomini e 4 donne, ma su 4 uomini, 4 donne e te

complimenti per la qualità, ma in effetti la quantità era davvero scarsa

questo mi ha consentito di limonare domenica senza scatenare conati, però per la prossima raddoppierei secco le quantità

a proposito: credo di dovere la mia quota di spesa a qualcuno, fatemi sapere
vuja

il fatto è che siete diventati improvvisamente tutti dei pozzi senza fondo: la quantità era già stata aumentata rispetto al passato

le avevi sciacquate di brutto le acciughe di sabato scorso, metà era acqua... ci credo che il peso era aumentato, ma mica di sostanza, furbacchione!

per non sbagliare la prossima volta stiamo sui due etti di acciughe (peso sgocciolato) e 10 spicchi d'aglio a cranio; e non se ne parli più, basta braccini corti

passando a un po' di cultura, per voi amanti di bagna cauda, segnalo un bel libro sull'argomento, "Il salto dell'acciuga" di Nico Orengo, Einaudi tascabile, piccolino così si legge pure alla svelta (ma quanto sono aumentati anche i tascabili con l'arrivo degli eurozzi... ma questo è un altro argomento)

baci & abbracci
oltre il mare... la samp
vujadin

Mopani non sviare che alla fine eravamo in 3 a contenderci la pentola per la scarpetta.
Confermo la pochezza delle dosi, lo scorso anno c'erano due persone in meno...

Non ho mai mangiato al bagna cauda. Lo so è grave, ma non ne ho mai avuta l'occasione.

LA bagna cauda, mica AL bagna cauda... (ma forse è un errore di battitura)

Ci sono cose più gravi, comunque, non preoccuparti, dai, su, e poi magari la prossima volta jh ti invita

per gattasorniona:
prendi 1 etto di acciughe sotto sale a cranio e 4/5 spicchi d'aglio per ogni etto d'acciughe (le dosi dipendono un po' dalla voracità dei commensali, come avrai capito)
togli l'anima all'aglio e lascialo a mollo per una notte nel latte; poi lo fai sobbollire a fuoco bassissimo nel latte, rigirando spesso, finchè non si disfa (ci vuole almeno un'ora e mezza). Lava bene le acciughe per togliere il sale (tre volte, di cui l'ultima con acqua acidulata con aceto, ce le lasci a mollo una ventina di minuti); diliscale e aggiungile alla poltiglia biancastra e nauseabonda (l'aglio spappolato, intendo); aggiungi anche una quantità industriale d'olio extravergime d'oliva, aspetta che il tutto si sia spappolato bene (puoi aiutarti con il minipimer) e alla fine aggiungi un po' di panna liquida.
Prepara le verdure (patate, cavolfiori e cavolini di bruxelles bolliti, peperoni al forno e crudi, sedano, cardo gobbo, topinambur crudi e bolliti e/o ciò che ti suggerisce il tuo appetito) e intingi le verdura nella bagna ben cauda.
La preparazione è un po' lunga ma ne vale la pena; ma forse è meglio che il tenutario del blog ti inviti...

Se GattaSorniona se la sente di fare un viaggio fino in provincia di Novara (non so dove abita), è disposta a sopportare la marmaglia urlante dei bambini e non porta più di 2 persone al seguito prometto di invitarla alla prossima bagna cauda.